Veranstaltungen
 


15.11.2020
Gänseessen
 
Unser Menü für Sie
Gänseleber & Gänsebrust in Balsamico mit karamellisierten Äpfeln, Bacon, Röstzwiebeln
Gartensalbei, feiner Feldsalat und gehobelter Parmesan
 
Kraftbrühe von der Gans mit Wurzelgemüseperlen
 
Krosse Brust von der Gans mit Bratapfel, auf Rotkohl
Rosenkohl, Petersilienkartoffeln & handgeriebene Kartoffelklößen
 
Warmer Zwetschgenröster
mit süßen Grießklößchen
 
39,50 EUR pro Person
 
 
29.11.2020
1. Adventsbrunch
 
28,90 EUR pro Person
 
 
06.12.2020
Nikolausmenü im Zeichen des Waldes
 
Unser Menü für Sie
Carpaccio vom Rehrücken
Mit Rucola Salat, Parmesan und Walnussöl
 
Wildbouillon mit Waldpilzen
 
Damwildbraten aus eigener Jagd
mit gefülltem Marzipan Apfel, Rotkraut, Rosenkohl mit gerösteten Pinienkernen hausgemachte Kartoffelknödeln& Petersilienkartoffeln
 
Lebkucheneis mit lauwarmer Zwetschgenröster
und karamellisierten Grießnocken
 
45,00 EUR pro Person
 
für unsere kleinen Gäste
Chicken Nuggets mit Pommes
 
 
Wir bitten um Tischreservierung zu allen Veranstaltungen!
 
Alle Veranstaltungen finden mit einer begrenzten Anzahl an Gästen statt und werden unter Einhaltung der aktuellen Corona-Regeln durchgeführt.